2012年12月16日 星期日

【奕利的店】銀髮族聖品陳年老菜脯!冰冰好料理專程採訪ia

【奕利的店】銀髮族聖品-嘉義竹崎20年陳年老菜脯(600g)
冰冰好料理專程採訪,銀髮族食補聖品

產品說明網址

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☆嘉義阿里山純天然曬製存放


☆陳年老菜脯富含碳水化合物、維他命C、維他命P與鈣質和維生素及磷、鐵、硫等無機鹽類

【奕利的店】網站網址

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商品資訊


陳年老菜脯是由白蘿蔔採收經過清洗,再經過6周反覆地
醃、壓、翻、曬後,將其儲存於陶甕中,往後每一年都予以翻動,經過20年以上的時間,方能製成真正的陳年老菜脯,所以,其製程實為繁瑣!

經過10年以上醃漬的老菜脯,顏色都會由原本的白→黃褐→
深褐色→黑,而且烹煮過後的老菜脯顏色仍然是黑色的,年份越久會越黑,20年以上的甚至出現油份。年份不到10年的如果未煮前呈現黑色的,有可能在烹煮過後的菜脯所展現顏色會是黃褐色或深褐色。然而,有些商人甚至以糖黑或醬油來假以顏色,然而其效果不非但不彰,反而有害身體健康,所以,市面上又些1斤售價幾百元的陳年老菜脯極有可能是做假的,千萬別貪小便宜害了自己的健康喔!

來自傳統在做老菜脯的農家,做老菜脯已有50年以上的歷史
了,是家族事業,歡迎大家選購,保證純天然、不加任何化學物質,每一條老菜脯一定都是20年以上才會賣的。 
 

相關介紹請上網搜尋:「老菜脯」
老菜脯~我的救命恩人、古老智慧 ~陳年老菜脯、試試老菜脯真有效

 

規格說明
成分:白蘿蔔、海鹽 
保存方式:置於乾燥陰涼處即可,不需冷藏 

食用方法: 
1.老菜脯湯做法 
做法:老菜脯1條切成小條狀,加2碗水煮開,開小火煮10分 鐘即可。 

2.老菜脯雞湯做法 
做法:陳年老菜脯1 ~ 2兩,加水約1500cc ~ 2000cc,煮開之後關小火10分鐘,加入切塊雞腿〈2隻〉開大火煮至滾開即可熄火,約悶20分鐘即可食用。 

3.老菜脯豬心做法 
做法:豬心1個、陳年老菜脯1兩、水6碗。 
將豬心洗淨,陳年老菜脯切細後塞入豬心內,用電鍋燉熟即可。

林奕利,一位懷抱夢想想築夢踏實的年輕創業家,在大學畢業後即開始了創業生涯,不但因創新研發了咖啡香腸、橙香咖啡…等商品而獲得經濟部新創事業獎,更因努力不懈的想將台灣美食推廣到世界去,並獲邀參加APEC會議及聯合國全球婦女高峰會(GSW)而廣受好評,不但在事業上精益求精,更不忘幫助家鄉農民們將低廉的農產品創造更高的附加價值,也提高弱勢族群的生活品質。

奕利的店,以【咖啡香腸】聞名台灣,有香腸西施之稱,本店有各種不同食品,主要有:咖啡香腸、墨魚香腸、杏仁香腸、豬腳、小豬腳、年菜、羊排、風味小吃等各式樣食品,曾被三立台灣-台灣的故事、台視-發現新台幣等各式美食節目報導。


 


 

 

商品特色



《奕利》鮑魚雞湯全雞禮盒
想知道16小時的祕密~
★16小時秘製熬燉
★油湯分離,不油不膩
★精選澳洲鮑魚
★嚴選台灣圈養農場放山雞
★不加味素不含防腐劑





食用人數:8-10人份量 
精選食材成分:採用干貝、香菇、老母雞、鮑魚清燉而成 

包裝方式:急速冷凍,保持原汁原味 

保存方式:冷凍-18度 

內容物:全雞一隻或雞腿10隻+澳洲鮮嫩鮑魚+2500cc湯汁  

食用方式:湯泡飯、鮑魚雞湯麵...或加熱後直接食用~

【奕利的店】網站網址

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